|
|
|
|
Kruimelkokkie Chris en Bianca
Tjap tjoy
Ingrediënten
-
4 personen
+
200 gr wortels
200 gr komkommer
1 el olijfolie
125 gr sojascheuten
Voor de saus:
90 ml groentebouillon
2 el sojasaus
1 tl ketjap manis
1 tl gemberpoeder
0,5 tl knoflookpoeder
1 el maïszetmeel
Bereiden:
Verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en schil de wortels. Snijd de paprika’s in dunne repen en de wortels en komkommer in halve maantjes. Doe de gesneden groenten in een kom en meng goed met de olijfolie.
Doe 75 gram van de sojascheuten in de schaal en schep de gesneden groenten erop. Zet de schaal in de airfryer en bak de groenten 12 minuten op 170 °C.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de saus goed door elkaar. Schenk de saus over de groenten, schep om en zet nog eens 8 minuten op 170 °C in de airfryer.
Haal de tjap tjoy uit de airfryer en schep de resterende sojascheuten erdoor.
